苏沅放松脊背靠在椅子上，目光轻飘飘地从在场之人的脸上扫过，淡声说：“你既然这么说了，那就姑且信一次也无妨。”

“只是……”

“我这是私人买卖，讲的也不是官府的规矩。”

“为我办事儿，就得守我的规矩。”

“要是让我发现有人想耍花招，或是不老实动手脚，绝不轻饶。”

第765章 难缠的小萝卜头

佟大等人跟牛羊牲畜打了一辈子的交道，不光是精通那里的草能养肥，对于宰杀之道也是一清二楚。

苏沅仔细问清大致需要些什么东西，命人一一准备好，三日后城外的新搭建起来的几个连棚里就开始起锅烧起了热水。

尚不知自己命运的牛羊被按大小肥瘦分列。

已经可以下锅的列队在侧，迎来了雪亮的刀光。

没了气息的牲畜洗了这辈子唯一的一个热水澡，毛发都泡透后，被人用木棍担着拴紧的四肢从大铁锅里抬起，砰的一声扔到地上干净的板子上。

然后立马就有人挥舞着手里特制的铁片开始薅毛。

多余的毛发尽褪，由手艺最好的师傅顺着皮肉纹理把完整的羊皮牛皮剥离开来，血色未褪的皮子挂在早就搭好的竹竿上晾着，血红的肉被飞快地分成块状。

大块的肉由专门的马车送往周家的土屋外。

土屋外头还搭了几个可让人做工的草棚，在此等着的人把鲜红的血肉拿下来，刷洗干净用锋利的刀直接切成尽可能规整的长条状，然后扔到拌匀了香料的大盆里。