保证每个工人都看见了,知道今天晚上能买到红烧肉吃。
王水桃有着在21世纪的时候,有着当代大部分年轻人的通病,那就是不爱吃肥的,只爱吃瘦的。
如果非要吃肥的,那么她也只能接受充满胶原蛋白的皮质。比如说是牛筋或者说是猪脚这样的部位。
用高压锅压上半个小时,熬的都快要化了,才愿意吃上那么两口。
并非是出于矫情,而是过于肥腻的东西对于营养过剩的人来说会出现生理反胃。
但是到了这里之后,她轻而易举感受到了丰厚油脂的美味。
成功地发现了肥肉原来是这么容易让身心满足的东西,特别是配上一口今天大师傅蒸出来的精米饭。
能够感受到这种糖油混合物在落入胃袋的时候,整个身体由内而外散发出的满足感。
今天的大师傅也没有浪费这么好的食材。
先是把五花三层的肉切成大块,有女人半个掌心那么大。
再拿厂里不缺的白糖炒出了糖色,然后放肉进去翻炒,成功的裹上一层棕红色之后加入滚烫的开水。
接着盖上木板做的超大号圆形锅盖,上面又要压上几块厚重的大石头,这样炖出来的肉才能够软而不散。
一口咬下去,油脂和肉汤会混合着一起飙满口腔,除了烫,没有别的缺点。
今天的所有员工走出食堂时都是说说笑笑,两片嘴唇上海泛着诱人的油光。
像是涂了唇蜜一样闪亮。
有那些不在宿舍住,需要回家的工人。通通打包了自己那一份,装在饭盒里带回去。