宁露露刚吃完饭就听到门口传来一阵微弱的敲门声,愣了一下才反应过来昨天陈盛阳跟她说的事情,连忙走到门口将门打开。
“兰秋妹子,快进来。”宁露露侧身让林兰秋进屋,又赶紧把门关上,抵挡外面的寒风啥
第120章 豆腐
一进屋林兰秋就被热气蒙了一脸,看向宁露露脸上露出一丝窘迫,低声开口:“宁嫂子,真是麻烦您了。”
宁露露给林兰秋冲了一杯红糖水,笑呵呵的开口:“这有什么的,谁也不是生下来就什么都会的,以后有不会的地方尽管来问我,我要是不会,还有那么多嫂子呢,总有会的。”说到最后宁露露调皮的眨了眨眼睛 。
林兰秋捧着热乎乎的陶瓷缸子,闻言眼睛一亮,连忙点头:“嗯嗯。” 她在相府里虽然也吃过豆芽和豆腐,但从来不知道是怎么做出来的,只觉得这新鲜玩意儿很有意思。
宁露露转身拿出一小袋绿豆放在桌子上,笑着说:“发豆芽首先得选绿豆,你看,要选这种颗粒饱满、没有虫蛀的绿豆,这样发出来的豆芽才好。” 她一边说,一边把绿豆倒在一个瓷盆里,“接下来要把绿豆淘洗干净,然后用温水泡上,泡到绿豆膨胀起来,表皮有点裂开为止。”
林兰秋凑过去仔细看着。
宁露露把淘洗好的绿豆放在一个铺了湿纱布的竹筐里,又用一块湿纱布盖在上面:“泡好的绿豆就放在这个竹筐里,上面盖一层湿纱布,每天要浇两三次水,保持纱布湿润,但不能积水,不然豆芽会烂根。”
“还要把竹筐放在温暖的地方,现在屋里冷,我看你可以把它放在炉子旁边,不过要注意别太近,免得把豆芽烤干了。”
林兰秋指着竹筐问:“嫂子,这样盖着纱布,豆芽不会闷坏吗?还有,每天浇水的时候是不是要把纱布拿下来,浇完水再盖上去?”