宁露露意念一动,成斯年的定位就出现在眼前,看着成斯年周围全都是白色点点,松了一口气。
e=(′o`)))唉,这年头就这点不好,没有手机一点也不便利。
宁露露撇了撇嘴,戴好口罩将食材清洗干净,又趁着进屋的功夫在系统商场买了一包现成的卤料包。
等锅里的水烧开,邢秀妍把切好的肉块倒进去,溅起的水花烫在手腕上,只是微微发麻。
撤出柴火转成小火慢慢熬着,油块渐渐缩成金黄的油渣,清亮的猪油浮在上面,散发出淡淡的奶香。
邢秀妍不时用大马勺搅一搅,油星子溅在锅壁上,凝成细小的珠串。
猪油的香气越来越浓,这味道顺着烟囱往上爬,却被风打了个旋,又落回院里。
宁露露蹲在煤炉前,手里的蒲扇有一下没一下地扇着。
火苗舔舐着锅底,铁锅里咕嘟咕嘟冒着泡,浓郁的卤香混着烟味,在家属院上空弥漫开来。
宁露露嗅着空气中的肉香,再次庆幸周围没有邻居。
好的猪油得趁热装罐。
邢秀妍把那只粗瓷罐刷了三遍,用开水烫过,擦干时瓷面蒙着层细密的水汽。
猪油倒进去时发出滋滋的轻响,在罐底慢慢积起厚厚的一层,表面浮着层浅金色的油花。
剩下的油渣也不能浪费。
邢秀妍装了小半碗撒了把盐拌匀,刚出锅的油渣烫得指尖发疼,却带着滚烫的焦香。
“露露妹子,快趁热吃。”
宁露露抬起头,额前的碎发被汗水濡湿,贴在光洁的额头上,她微微一笑,露出两个浅浅的梨涡。
“真香啊~”宁露露捏起一小块放进嘴里,酥脆的声响在寂静的屋里格外清晰,咸香混着脂香从舌尖漫开。