林青青直接走到于秀红的摊位，跟她打了声招呼，思考着买了两个土豆，一把青菜，另外葱姜蒜都让于秀红帮她拿了点。买好青菜，林青青又去买肉的摊位，问有没有猪下水卖。

“有猪肠。”

其实猪下水也不是完全没人要，比如猪心猪肝猪肚，吃的人还是挺多的。毕竟这年头猪肉难得，有荤的打牙祭就不错了。

但猪肠就没什么人吃了，买回去也顶多是弄点花油熬猪油吃，只是猪肠弄弄下来的花油有限，买猪肠熬油不划算，还不如看看猪的其他部位。而猪肠味道重不好处理，好些人再馋肉也不乐意吃，所以猪大肠这玩意长期滞销。

听林青青问猪肠价格，对面于秀红说：“妹子你买这么多猪肠干啥？难做又不好吃。”

“以前教我做菜的婶子教过我怎么做溜肥肠，我想买回去试试。”林青青见猪肠价格便宜，直接让老板称了四斤。

“试试你也不用买这么多啊，不是糟蹋钱嘛。”于秀红可不觉得溜肥肠有什么好吃的，以前家属院食堂就做过这道菜，那味道简直了！听说国营饭店也有这道菜，但做得也不好吃。

于秀红觉得人国营饭店的大厨都做不好这菜，林青青能弄得多好吃？

林青青想的却是四斤非常看着不少，但清洗干净后就没这么多了，而且他们有五个人吃，便笑着说：“反正便宜。”

决定做溜肥肠，林青青又转回去买了青红辣椒回家。

到家后谢巍已经腌好了鱼，让她看看行不行，因为只是用黄酒腌制没有多余的步骤，所以林青青看过就嗯了声说可以，然后将买回来的菜放到台面上。

谢巍这时才看到她买了肥肠，说道：“这不好做吧？”