而在这一切的中心，膳祖正站在那里。她已换下一身正式的厨师袍，穿着利落的常服，衣袖挽起，头发斑白但依然目光如电，快速扫过现场的每一个角落，下达着一条条指令：

“甲字号灶台，彻底清理，不得有油渍残留。”

“乙字号砧板，消毒后立起晾干。”

“今日所用南海干贝、关东鹿筋等余料，即刻清点封存，记录损耗。”

“明日辰时，验收新送到的活鱼野菜，标准照旧，不合格者一律退回。”

她的指令清晰、简洁、不容置疑，每一条都直指要害。手下人听得认真，应得迅速，动作麻利，没有丝毫拖沓。

宋五嫂已经习惯了现代的后厨制度和风格，只是瞟了一眼就知道膳祖已经在这间厨房里确立了绝对的权威。手底下的厨师已经勤杂工显然都很听她的话，对她的命令没有任何推诿。对于一位大厨而言，尤其是刚成立团队不久的大厨而言，这是很难的一件事情。

不愧是膳祖！

宋五嫂对自己偶像的成就十分佩服。

她又看到白案区那边，梵正法师小心地将一套极其精美的雕花面点模具逐一清洗、擦干、收入特制的箱中，神情专注。她那边的台面也早已收拾得干干净净，不见半点面粉残留。

梵正目前还没有自己的餐厅，如今的她主要就是负责宋嫂鱼馆以及花萼相辉楼的点心。但到时，她会同时兼顾二期寺庙旁边的素食馆。