“此物甚好。”她声音清静, “至简至纯,已是大道。何需雕琢?”
宋五嫂愣了一下。
梵正双手合十:“阿弥陀佛。”
她嘴角含笑,语气平和却带着一种令人信服的力量:“宋施主过谦了。能将最基础的米粮做出如此饱满的生气与甜香,已是极难得的功夫。造型意境, 不过是锦上添花。食物的本味,才是根本。”
膳祖听了后也点头:“此话在理。”
她之前是权贵私厨,对于摆盘和造型也都精通,但并不认为这两者是食物的核心。
味道才是。
宋五嫂怔住了,她没想到梵正对她的大米发糕评价竟然如此之高,这是对她“野路子”最本质价值的肯定。
这一刻,她心中那道因为曾经的心结而遗留下的哼唧,似乎在梵正这平和的话语中, 悄然变得浅淡起来。
宋五嫂看向梵正,眼神发亮:“法师,您若不嫌我这后厨烟火气太重、荤腥太足,可否……请您也露一手?”
梵正微微欠身:“阿弥陀佛。宋施主相邀,贫尼自然当尽全力。不过,贫尼所习多为素食与精巧点心,于这般烹炒盛宴之所,恐有不便,亦难施展。不如……”
她顿了顿,目光再次落回那笼热气渐消、却米香依旧的大米发糕上,眼中泛起一丝近乎孩童般的好奇与兴致。
“我就来做一组大米发糕吧。”
作为生活在黑暗时代五代十国的僧尼,梵正为了应付豪强,偶尔也会做一些荤菜。包括她名震天下的“辋川小样”风景拼盘,也用了不少肉干、腌鱼等等。但既然如今已经来到了一个新的时代,她便决定不再做违心之事。
宋五嫂当然求之不得:“行,那今天的白案就交给您了!”