小石磨抬了过来，盒子做好，差不多就过了一个多时辰，把泡发的豆子放里面，磨成了黄豆泥，然后烧一锅开水，把黄豆泥放进去，不能太稀，就这样开着，这边做就把开的豆浆搯到长方盒的木盒子里，盒子不深，也就一指厚的深度。

接连着搯了五个盒子的豆浆，“拿出去晾一下，结了皮就拿过来，”

然后把皮取出，就这样不断的搯，晾，取豆皮，渐渐一锅豆浆，用得就差不多了，最多锅里剩下一些豆渣就喂了鸡。

把这些豆皮，五张挌一起，然后压实，控出水，用夹子竖着夹起，晾晒，最快的办法就是烤一下，她一边做一边讲解，两家人都听的很认真。

最后就是配料，看着云妮把一罐子素油都倒进锅里，他们心疼的不行，心里话要废这么多油啊？

可是结果却没用他们心里想的那样，烤干豆皮，切成细长条状，扔进配好料的油里焖着，半个时辰后，又捞出来，用一个竹篮接住辣条，把油控出来

一看锅里的油并没有损失多少，他们这才放下心来，云妮招招手“来吧，尝尝看，”

刚才卤辣子和香料的香味，早就勾的他们想流口水，这下能吃了，一个一个赶紧伸手掐着一根辣条吃起来，这辣味正是恰到好处，老少皆宜的辣度，微甜，浓香，越吃越想吃，不知不觉，两个家人就把做出的辣条全吃光了。

“辣条虽然好，但是不宜多吃，这玩意上火，咱们北方人还是少吃”

“这也太好吃了吧，做的也不麻烦，可以做，可以做，”

“你们也看到了，做的这些还不够咱家自己吃，要是一家子做，基本打不开市场，我是这样想的，我哥是来回跑腾鱼的，也卖辣白菜什么的，在这方面比较熟了，让我家负责卖，你们负责做，你们一家是不行的，小江村姓江的我不想让他们沾边，”