第179页

林姝立马捂住她嘴巴,心惊肉跳地往周野那头瞧了眼,见他没往这边看,才小小地松了口气。

林姝收回手,一本正经地教育道:“以后说话莫要咋咋呼呼的,成何体统?”

林小蒲咧嘴:“遵命,夫子!”

母女三儿各坐一把小竹椅,挨在一起说了些有的没的。林姝估摸着时间差不多了便开始做早食。

糙米饭阿娘已经蒸好了,再做几道家常小菜便可。

何桂香不愿林姝脏手,帮忙将泥鳅和田螺都处理好了,林姝只需做菜。

田螺还是做爆炒田螺,只是这次加一小把茱萸果,田螺风味更佳。

泥鳅这回便奢侈一把,做一道红烧泥鳅。

泥鳅切段后放在筲箕里沥干水分,中火煎至两面金黄,再捞起来备用。

这红烧泥鳅的懒人做法是直接爆炒后炖煮加糖,但林姝要来个稍稍复杂的——用油炒糖色。

锅里的杂物捞干,热锅冷油的时候便下糖,林姝将提前砸好的一把碎石蜜丢进去,用木铲快速搅拌。石蜜很快融化变成了糖液,然后颜色从淡黄变成金黄,再至枣红,糖液也开始起小泡。