思来想去,最终几人还是决定赴约。
是生是死凭天意吧!
当他们几人来到飘香楼时,店小二立马将人带去厢房。
可推开门却发现,厢房中空无一人。
“几位东家请等一下,国师大人在后厨做菜呢,我去通知。”
“后厨?”
几人懵了,相视一望。
而此时的后厨中,季云瑶正忙着教刘师傅几道新菜品。
只见季云瑶将去骨的草鱼去皮,接着斜切鱼片,放入盐巴抓均匀,先将鱼片清洗几遍。
腌制十分钟,随后将鱼片的两面都裹上土豆淀粉,用擀面杖给压平。
“找把干净的剪刀来。”
“来啦!”
季云瑶接过剪刀,将压平的鱼片进行修剪,剪成一个个扇形模样。
另一边的油温也好了,下鱼片炸,炸的时候用筷子进行定型,等所有鱼片都炸成金黄色了放在一旁备用。
“夫人,土豆泥弄好了。”
因为怕忙不过来,季云瑶刚才吩咐人将土豆去皮蒸熟弄成土豆泥的样子。
“夫人,胡萝卜丝也好了。”
“正是时候,行,交给我吧。”
季云瑶将土豆泥搓成圆球,中间插上胡萝卜丝。
先将比较小的鱼片插在土豆球的周围,随后一层一层的做成花瓣的模样。
不一会的功夫,盘子上一大两小的牡丹花拼好了,香菜装饰。
接着就是熬酱汁。
这里没有番茄,但酱汁也并不是做不出甜酸口味的酱汁来。