“行,说吧,都需要什么,我看后厨有没有备,没有的话我抓紧让人去买。”
季云瑶跟着掌柜走进后厨,扫了眼材料,正要开口时,却意外的发现后厨角落里堆砌的烤炉。
“什么时候弄了个烤炉啊。”
“东家让弄的,说是姑娘有次提到了,就让人准备了。这不,前几日才刚刚弄好。”
呦,这下可以做烤鸭了啊!
不过可惜,今儿个厨房貌似没有鸭子。
“改天弄点鸭子,我给你们做个烤鸭。”
“成,我记下了。”
说话间,季云瑶看到一人从窗口经过,看到那个人后,眉头微微一皱。
“掌柜的,来新人了啊。”
“那可以不,托姑娘的福,咱们飘香楼日日宾朋满座,人手根本不够。”
季云瑶点点头,不再看那新来的人小二。
晏澜轩也瞄了眼,但他只能看出那个新来的小二身上有淡淡的阴气,却什么也看不出来。
需要的东西准备好,接下来开始做菜。
因为他们都是第一次吃辣,季云瑶怕他们承受不住,所以没敢放太多辣椒。
里脊肉切片,放入调味,她做的红薯淀粉,再来一个鸡蛋清。
“我来,这个我熟了。”
刘师傅立马上前将其接过,开始抓拌均匀,同时询问接下来还需要做什么。
青菜切好,豆芽洗干净。
油锅烧热后,放入辣椒,菜,开始翻炒。
弄好后放入一个大碗中备用,接下来就是开始弄汤调味下肉片。
煮了一会后将肉片带汤倒入刚刚炒好的菜上,撒上干辣椒,葱花,又烧了点热油浇淋上。
一大碗水煮肉片完成!
“来,尝尝吧,有点辣,不知道你们能不能受得了。”