大奶奶用颤抖的双手点上了放在古老柜角上的油灯，然后拿起手中的牛皮纸册子就往火苗上凑。

“不要，大奶奶！”

一道人影冲了进来。

张云英伸手抓过了大奶奶手里的本子。

纸页间滑落下来一张泛黄照片。

那是张云英的大爷爷在民国酒坊前的留影，长衫下露出绑着白绸的腿。

大奶奶突然发出夜枭似的哀嚎，扑向张云英手中的秘籍册子。

“把这个害人的东西给我！”

撕裂声在死寂中炸开。

牛皮本的扉页在空中划出抛物线。

大奶奶手中扯住扉页的。"天泉。"二字，和几页纸张。

张云英死命攥着秘籍和。"酒术。"半页。

撕裂处迸出细碎纸屑，像清明祭祖时漫天飘洒的锡箔灰。

柜角的煤油灯被撞翻，灯火舔舐着散落的纸页。

张云英扑救时手背贴住滚烫的玻璃罩，焦糊味中赫然显现几行靛蓝字迹——被烧灼的。"立春水。"配方下，竟浮出用明矾水写的暗文：。"窖池西三尺，有万历年间酒母泥。"

煤油灯被扑灭，大奶奶瘫坐在满地狼藉中，眼神凄凉又空洞。

到这时张云英才明白过来，原来自己私藏的酿酒秘籍竟然是自己张家先祖传承下来的。