京城靠近北边，北边畜牧业发展得还不错，时常有人来京城贩卖牛奶，价格低廉。

孙平凡买了好几桶回来研究，根据姚香玉的说法，奶茶c奶味糕点c奶味饼干c奶糖等等。

不得不说，牛奶去腥之后根据不同的工艺制作成不同的食物，真的是非常香甜可口。

因为没有烤箱，孙平凡又自己研究出了土炉子，温度控制不够准确，却是比寻常温度要高的。

且他听了姚香玉的启发，花果叶都拿来研究，药材也不放过，还真研究出了不少味道不错的小点心。

姚香玉更想要做的是果冻，这里买不到食用明胶，也无法自己制作，不过好在有其他替代的。

拜前世的美食节目所赐，她还真知道几种，比如石花菜c麒麟菜等。

这些东西并不好找，这时候就用上了吴柏青的人脉，有京城往东的青海府的病人，恰好知晓此类藻类，答应帮忙收购。

有了这海藻，以后的点心就有更多的可能了。

孙平凡的点心制作告一段落，他这阵子往街上跑，一是找可靠的施工人员，二是买合适的厨娘，毕竟他不可能一直待店里面。

这样跑来跑去的，清明眨眼就过了，日子一下子就到了端午，街上更加的热闹，而此时，铺子的装修已到了尾声。

姚香玉挺着个肚子，亲自去看了几回，表示还是挺满意的。

每间小包房内的风格都不同，或是以梅兰竹菊为主的素雅清淡，桌椅以木制c竹制为主。