牛掌柜在柜台后面，笑咪咪的看着伙计跟顾客之间的扯皮，这价钱是他定的，他觉得很公道呀。

虽然一根肠要五百文，纯利润差不多四百五十文，但是他知道做出这样美味的肠，厨娘们很是费功夫的。

又是剁，又是清洗小肠，又是调，又是灌的，还要晾晒，还有蒸，真是很繁锁，这样人们才能吃上美味的香肠，想便宜门都没有。

乔麦发了话，每卖出去一根肠，都有厨娘们五十文的辛苦费。

所以这肠一根赚四百文，真心不多，不买拉倒。

这也是乔麦看着厨娘们，即要做家里人的饭，又要给前面做肠卖，很辛苦才决定的。

厨娘们特别高兴，她们得了钱，不忘家里的其它下人，谁没事帮着剁肉，都会有好处可拿。

所以只要婆子们闲了，就会过去帮忙，这一天能做不少的香肠呢。

来往的客商尝过后，都被香的不能自拔，五百文一根？他娘的，就是一两银子一根也要买一根过过瘾尝尝再说。

于是香肠大战开始了，又恰好是冬天能存放，镇上的富户争相购买。

腊月中旬，好吃的香肠就这样传到了县城和府城。

那些大户纷纷派人来天水镇购买，买不上的交了订金，订好了日子再过来拿。

王宗盛听了后哭笑不得，想当初王家要这肠的方子，乔娘子死活不给，要是给了他们王家。这生意肯定会再上一层楼。

虽说天热不能卖这个，但是北方从十一月到三月，有五个月可以卖这个，时间也不短了。

算了，银子是永远赚不完的，也不眼气了。

不过呢，有钱不赚是傻瓜，他把这件事告诉了自己的媳妇。