“是啊,这样的人只能在小县城待着,坐井观天,永远也发不了大财。”
说着话,老先生和老夫人同时咽咽口水,这是刚才被她说的小食说馋了。
看着他们的样子,乔麦扑哧一笑,“要不,中午,我做些这样的小食咱们吃?”
“好啊,好啊,我倒要尝尝这种小食有什么好吃的,能这么卖钱。”
“得类,我这就去做,不过午饭会晚点哦。”
“不怕,我们等着!”
乔麦笑着走了,来到厨房看见厨娘们在忙活。
“中午饭改到晚上做吧,我做点别的,你们帮我打个下手,这样快一些,对了,炖上些滋补的汤,一会儿吃完饭,让大家都喝上一碗。”
“是,主子!”
乔麦挽起袖子,戴上围裙开始做起来。
凉皮很好做的,调好面糊,上锅蒸,厨娘一看就会,她把这个交给厨娘,开始配料。
首先就是辣椒,家里有老人有孩子,不能太辣,还要香,所以在配比上还是很有讲究的。
厨娘们看着主子在油里居然放了那么多东西,也不敢问,主子教她们才能学,不教是不会多嘴问的,这是乔家的规矩。
乔麦看了一眼她们好奇的眼神,一边扒拉一边解释。
“这样的配料放到油里炸,炸到快焦的时候,油里就会有这样食材的香味了,再浇进配好的辣椒面里,这样的辣椒油会更加浓香。”
“这里面的配料也不少吧?”
“那当然,这是好吃的关键,一会儿也有你们的份,让大家都吃一碗尝尝。”
“谢谢主子,我们今天又有口福了。”