集市上，乔麦可谓出尽了风头。

当然，她可不是故意的，如今的杏花村，梨花村，桃花村，这三个村子，对乔麦的动向那是非常的关注。

一有个风吹草动，他们就都全知道了。

买完年货，她让婆子把东西送回家，亲自去了一趟肉铺，跟老板订了一头刚宰杀好的猪，让他派人送到了乔家。

那头猪一进宅子，就被婆子送进了她的院子。

她要做香肠了，虽然空间有，但是过年了，要给镇长送年货，要给王家老先生带回去一些，还得稀罕一些的才行，那空间的存货就显的有些少了。

她早就想尝试做一些肠了，方子都在网上查到了，也早就记在了心间。

把猪肉抬到小厨房里，两个丫头要帮忙，她没让，让她们看好灵儿就行。

一个人在厨房鼓捣，把特别肥的地方剔出来，皮剔掉，用空间的绞肉机，把一半肥肉相间的肉打成肉泥，一部分猪肉切成薄片，然后随意的剁了几刀，分装到好几个大盆里。

按照方子上配料的比例放进调料，抓拌均匀腌上一会儿。

利用这段时间，把所有的肠衣取出来清洗干净，拿出早已做好的漏斗，往肠衣里灌肉。

不管做什么样的肠，都需要晾晒一下，腊肠需要半个月左右的风干晾晒，红肠要晒一天，然后蒸熟后熏制，蒜蓉香肠也需要晒一下，等肠衣的皮一发干，直接上火蒸，还有好多制作香肠的方法，她暂时就先做这几种。

想到孩子们，她又到仓库把每只鸡的鸡胸脯割下来，回来后打成泥，调配好，给孩子们做了一些鸡肉肠。

看到还剩下一些肠衣，又做了一些鱼肉肠。

她院子里四周的长廊上，拴满了绳子，上面挂的都是香肠，一节一节的。