不过……她也知道，似乎做爆米花需要用到的玉米粒不是普通的玉米粒，不晓得这夏国的玉米能不能行。

虽然不确定，但总是要试一试才能弄清楚嘛。李锦书准备好材料就开始干起来。

她以前工作之余，总是喜欢做一些吃的打发时间，所以也做过爆米花。这儿没有黄油，她就用菜油代替。按照自己从前的经验开始制作。

第一次没有把控好油温，所以没有成功把玉米爆成花。但是有几粒玉米开了个雪白的小口，这让李锦书看到了希望。

反复试了几次之后，她找到了最佳温度，总算是成功把玉米变成了玉米花。然而放糖的时间没有把控好，所以最后出锅的爆米花有点糊了，看上去也黑黑的，吃起来也带了点儿苦味。

不过爆米花的味道还是有的，李锦书当即就兴奋地跳了起来。

最后一次尝试，她终于成功地做出了爆米花。比起现代的爆米花，味道上还是有一丝细微的差别，但吃起来的口感倒是一模一样。

没想到用夏国的玉米，居然成功做出了现代的爆米花。李锦书高兴地端着这些膨化食品让叶氏和赵回品尝。叶氏尝了一颗，忍不住连连点头。赵回也难得开口说道：“好吃。”

李锦书看着面前这一碗爆米花，仿佛已经看到了白花花的银子，整个人笑得都合不拢嘴了。新的生意就这么定下来了。

因为之前卖螺蛳的事，母女俩已经成了镇上的“名人”了。虽然不至于到家喻户晓的地步，但只要她们把摊点往菜市场这么一摆，自然就会引来不少客人。

爆米花就算不加热也不会影响味道，所以李锦书干脆就在家把东西做好了，这才背到镇上去卖。趁赶集的时候，母女俩加上赵回一人背了一大袋，坐车赶到明阳镇卖爆米花。