“我们管家啊，不求别的，只求闻家能基业长青。”老管家感叹道。

“那确实，谁都想要铁饭碗。”云帆应道。

老管家欲言又止地看了云帆一眼，带了点被看破的窘态。不过他很快调整情绪，继续教育云帆：“这八栋宅子的主人以及他们的关系，还望你及时理清楚并记住。”

“我们要负责这么多宅子吗？”云帆震惊地问道。

“并非如此。”老管家点点桌子，“你，只需在朗云台即可，我有时会去去其他地方做些工作。”

云帆看向他点的地方，红棉舍、宝峰、安宁庄，名字还都挺好听。

“先前朗云台的一应事情都是我负责，现在你来了，可以帮我分担。我年龄也大了，是该培养接班人了。”老管家意味深长地说。

云帆似懂非懂地点了下头，就听得老管家絮叨开了。他用极其华丽但拗口的话讲着管家的主要职责。

总体而言，他们要为雇主的一切要求服务。想雇主之所想，急雇主之所急，解雇主之所忧的同时还要未雨绸缪。

他们要照顾雇主的饮食起居，穿着板正的制服，执行优雅的用餐礼仪，摆放精美的餐具，为了衬得上精心烹制的食物。

“当然，这些事情，你作为一个新人管家，很难掌握。”老管家得意地笑笑，“不像我，从我太爷爷起，便在英国做管家。通过经验和人脉的积累，我们有许多传统。”

“跟你说个小事情吧。我爷爷曾伺候过一位公爵夫人，她要求每日在她回家前十分钟，点燃所有蜡烛。”

“为此，我爷爷同蜡烛供应商专门定制符合夫人气质的蜡烛，每一根的雕饰皆不相同，更有独特气味。”