“你真的…”许仙年看着妹妹笑了，但他并没有把她的话放在心上。

随着春节的临近，龙王庙的两家店铺昨天关门了，徐尧士和他的姐妹们正式开始工作。

那天，许秀梅请明月在家炸丸子。上次明月和小杏儿一起煎素丸子和肉丸子。许秀梅把汤和丸子一起炖，味道很好。所以这一次，她让两家人一起煎蛋。

一大早，杏和桃就忙着跑来跑去。他们从地窖里挖出了青萝卜、白萝卜、南瓜和莲藕。

徐尧士和陶儿负责绞肉，兴儿和玲阿姨负责这些菜。

“姨妈，我来洗。你可以先休息一下。”苏芸蔓搬了一个大盆，放了萝卜、南瓜和莲藕，又加了些盐和水，放了一会儿。

下一步是全部剥皮。两人坐在小凳子上，一边聊天，一边用刀削萝卜、藕、南瓜的皮。

苏芸蔓见盆里的萝卜不多了，便拿起菜板，把萝卜切成丝。

“娘，你想切南瓜吗？”苏芸蔓砍了两下。南瓜在地窖里放了很长时间了，但它仍然很硬。

“你不做南瓜球吗？”许秀梅看了看南瓜的硬度，说：“试试大一点的刀。”

苏芸蔓先把藕切成片，泡在水里。她用盐腌了萝卜丝。最后，她换了一把刀来对付南瓜。她想了想，在南瓜丝里加了一些盐。

那边的肉也是加工过的。除了肥瘦细碎的肉丸，还有更多的肉馅。煎够肉丸后，加少许盐，使肉丸结合。

还有徐涛儿的卤汁肉片，特意加了一些酱油。颜色看起来更深，但会更胖。将它包好，粘上一会儿，就可以炸出小脆肉了。