包子面要柔软，还要有一定的韧性。许秀梅和许外婆站在一个大案板的两边，各自拿着擀面杖，很快就把这个面团擀成了包子皮。

许老头一大早就去了鱼塘。他昨晚没喝多少酒，苏根良喝多了，还睡在厢房。

他带着一个小鱼篮，里面有一些虾。他双手背在背上走了进去，把鱼篓放在身边。“早上油炸虾仁。”

许外婆笑着看着他，知道他早上去鱼塘抓虾，因为昨天晚上三个孩子吃的炸虾很好吃。

许老头装成若无其事的样子，在案板前赶走了许秀梅。“你和你娘一起包包子。”

“包子皮还是爹擀得最好的”，许秀梅笑着让到一边，“好像小时候的包子皮。”

他们年轻的时候是这样的。许老头擀出包子皮，她们从娘那里学会了包包子。内江不同于其他地方。家里的男人帮忙做家务。苏根良的爹永远不会做饭，但许老头不仅会帮忙擀皮，还会做一道好菜。

用许外婆的话说，孩子父亲的手艺比她好得多，但大厨们一般不做。只有松鼠鳜鱼这样的大菜才值得许老头下厨，而许老头只有在宴会或年夜饭上才会下厨。

第321章 家的感觉

许秀梅从母亲那里学到了包子的手艺。两人以同样的姿势拿着包子皮。许外婆感受这些包子皮的重量和柔韧，就夸说：“秀梅面揉的好。”

许秀梅受到表扬，嘴角一弯。她把一个面团放在手心，舀了一大勺馅抹在面团上，然后用右手的拇指和食指把面团拿起来捏，再用右手捏住面团，左手拿着包子，一圈一圈地捏着，很快整个面团把肉馅包了起来，包子上出现了美丽的褶皱。