老苏一家走了以后，苏家的每个人都觉得像去了一块大石头一样轻松。

许秀梅在厨房里翻找着，拿出一块五花肉和两个大白萝卜。夏天采的白萝卜不大。生的时候吃起来很辣。非常适合炖肉。

“娘”，苏芸蔓拿着一条长长的丝瓜跑了进来，“这丝瓜快碰到地面了。我们今天就吃吧。”

许秀梅在菜地里种了丝瓜。上个月，他为黄瓜和丝瓜搭了一个架子。没想到，它长得这么大，这么快。她拿过来看了看。“那天晚上我给你做素食的三宝丸子汤。”

她把花肉切成小块，然后用两把刀把它切成肉末。苏芸蔓拿着旁边的洋葱、姜、蒜和蔬菜。她很感动，把泡好的洋葱、姜和水递了过来。

“娘，芸蔓会做菜了。”在一旁炖着的云雪看着妹妹，开心地笑了。

“是的。”许秀梅也很高兴。她从芸蔓的姥姥那里学到了葱姜水的用法，现在还教女儿们。

肥瘦肉末中加入细笋、少许糖、盐和黄酒，再加入葱姜水两次，朝一个方向搅拌。

做肉丸的时候，可以打一段时间。最后加一点油，搅拌均匀。

第264章 简单的做法

将白萝卜、丝瓜、西葫芦削皮，切成大小相近的条状。将蒜片和杏酱放入热油锅中炸出香味。然后放入素菜三宝，翻炒至香软。

炸过的萝卜会去除“怒气”，加水煮沸。

姐妹俩把肉末揉成一团。芸蔓从姐姐那里学会了在手掌上涂一点米醋，舀一小块肉末在手掌上揉成一个球。球准备好了。