苏芸蔓看到姐姐用大了力气，忍不住笑了起来。木薯粉经过加热后逐渐凝固，粘度必须增加。

木薯粉的整个变化过程有点像酿造莲藕粉。木薯粉浓稠的水搅拌成透明的糊状后，水饼就做好了。

苏芸蔓拿了八、九个小碗，在每个碗下面撒上一些白芝麻，然后把准备好的透明膏倒进去，用碗边轻轻敲几下，把里面的泡泡敲出来，使表面变平。

“可以吃了吗？”苏云雪好奇地看着陶碗里的淡黄色透明膏，“闻起来很香。”

“还有一步之遥”，苏芸蔓从橱柜里拿出一个小罐子，打开瓶塞。里面有一种奇怪的香味。

第135章 水饼

“这是…”苏云雪闻了两声，“这是芝麻油吗？”

“是的，我终于让娘买了。这是唯一的一些。”苏芸蔓双手捧起坛子，痛苦地往每个小碗里倒了一两滴香油，很快就把坛子摆正，用软木塞塞了进去。香油，也就是芝麻油，也是在凤鸣市场买的。手工磨成的芝麻油香气更浓，但价格更贵。这么小的一个罐子，80文，但它还提供了一些白芝麻，是苏芸蔓撒娇要来的。

苏芸蔓用木勺把坛口剩下的一点芝麻油刮掉，然后用木勺底把芝麻油抹在每个油饼陶碗上。“现在就完成了。”

八九个小碗放在一个木托盘上，苏芸蔓八竹罩扣在上面，盖住以防蝇虫。“好吧，让这些凉一下。我们出去和我再做一个吧！”

这是她前世在潮汕一家百年老店吃过的木薯油麻饼，口感顺滑，有一种特殊的香味。它立刻征服了她。如今，在这不同的时空里还原它，也是一种宿命。

苏芸蔓把苏云雪带出厨房，转身拿了两个靠在墙上的竹篮，把一个大的递给姐姐，一个小的放在她背上。