大母以前做的东西都是色香味俱全,可今天这个东西,实在让他害怕。
小家伙两眼一闭,捏紧了鼻子就把甘蔗汁往嘴里灌。
甜的!
他舔了舔嘴角,眼睛亮亮的,也不嫌弃这汁水难看,捧着那瓢就咕噜咕噜喝了个干净,“好喝!”
赵元溪给扶苏也装了一小碗。
两个小家伙很少喝到这种带甜味的东西,脸上都洋溢着满足的喜色,开心的仿佛在冒泡泡。
赵元溪笑了笑,继续她的制糖实验。
她将糖水倒入大锅当中,用小火慢煮,手上还拿着一根木棍不断地搅动,随着水分蒸发,浓郁的甜香味传了出来,锅中的糖也变得越来越浓稠。
最后利用锅底的余温,熬干了糖中的水分,冷却后便成了粗制的红糖。
红糖和饴糖相比,味道要更丰富许多,除了甜味还混有淡淡的焦香味。
等了许久的扶苏和子婴都快要睡着了,直到他们嘴里被塞了一块糖,两人这才清醒过来。
“两个馋猫,味道怎么样?”
“好吃!”
“好吃。”
两人异口同声。
验证了方法可行,赵元溪心里有了主意。
制糖是一笔大生意,秦国的甘蔗含糖量太低,她没打算在这里发展自己的制糖大业。
赵元溪将目标选到了楚国,楚国气候湿润,年均温度较高,本就是甘蔗的原产地,那里的甘蔗定然更适合制糖。