时漓感受到身后靠近的人,站起身拍拍手,扬起小脸得意的看着宋清:“今晚我做饭,让你尝尝我的手艺!”
时漓也是好久没下厨了,虽然之前经常会有出师不利的时候,但他坚信自己的厨艺在进步。
宋清受宠若惊,但看着时漓兴致满满,也不想败了时漓的兴致。
开心的点头应下:“好呀,我给你打下手。”
家里还有一些腊肉,还是宋清之前在街上看到有卖的,说是可以把肉保存的更久。
他就回来问了一下张婶子,张婶子教他用盐腌起来,风干就行了,只要保存的好能放很久。
宋清常年打猎,家里也是经常有肉,所以偶尔也会做一些,味道也还不错。
现在这段时间青菜还没长好,所以他会趁着打猎的时候在山上采一些野青菜,过段时间地里的青菜就长肥了。
但现在采摘也不是不行,去田里采些青菜。
“要不要再杀只兔子,你想做什么菜。”
宋清不知道时漓都会什么,所以把家里的米面肉菜都拿出来了。
让时漓挑选虽然时漓没做过,但他都吃过,再加上有宋清在旁边指导,应该也是问题不大的。
“不用了吧,太多了我们也吃不完,炒个蒜苗腊肉,再炒个青菜,我再给你做个你肯定没吃过的蒜蓉金钱蛋,你就等着吃吧!”
干等着是肯定不行的。
宋清先把一会要做菜的材料准备好,然后又熟练的把火升起来。
腊肉就要配米饭,正好灶台上两个锅,一个炒菜,一个蒸米饭,正好够用。
蒜苗炒腊肉,腊肉先下锅。
时漓挑的这块是偏肥一点的五花肉,肉切成片,肥的地方已经被腌入味了,变得澄黄透亮,加上辣椒,蒜和花椒把锅呛香,焯过水的腊肉一片一片的下锅看起来很鲜亮。
香味很快就出来了,弥漫在厨房里。