朱瞻基被带进来，顾不得打量山海阁的布局，就被爷爷朱棣按到位置上。

“店主，给我们上一份北京烤鸭。”

“噗，朱棣，你孙子来了，不为他单独点一份北京烤鸭吗？”其他食客笑道。

“不用了，烤鸭吃多了容易腻。”才不是因为抠门呢。

就在朱瞻基疑惑中，北京烤鸭被端上来。

除却主盘的一大盘已经被片好的鸭肉外，还有几碟配菜。

主盘内的烤鸭肉被整齐码好，朝上的一面是鸭皮，被烤制的色泽红艳，还有恰到好处的焦黄，闻着喷香。

朱瞻基作为朱家子孙，北京烤鸭是一道宫廷菜，他对于烤鸭片并不陌生，倒是配菜让他有些不明所以。

“这是春饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝。”朱棣给朱瞻基介绍，说着他拿起一张薄的可以透光的春饼皮，等春饼皮展开，朱瞻基发现春饼皮只有巴掌大小，十分的圆润。

圆形的春饼皮在朱棣手中摊开，随后朱棣用小刷子蘸取一些甜面酱抹在饼皮上，等甜面酱抹好以后，朱棣又用筷子夹了两片已经片好的鸭肉，随后又分别夹了两根黄瓜丝和葱丝，最后直接把饼皮一合，做成卷状。

“就是这么简单，学会了吗。”说着朱棣把自己做好的北京烤鸭送进自己嘴里，哪怕已经不是第一次吃北京烤鸭，他依旧为这种味道折服。

春饼皮软韧和黄瓜的清脆，还有甜面酱和葱丝调味，搭配着中间的鸭肉，一下去除了烤鸭本身的油腻，让人百吃不厌。

朱瞻基学着朱棣的样子也做了一个，尝到北京烤鸭味道的瞬间，他眼睛当即一亮，“这北京烤鸭味道比我在宫里吃到的烤鸭还要好吃。”

“而且为什么只是多加了一层饼皮、甜面酱、黄瓜和葱丝，烤鸭就再也没有之前的肥腻？”朱瞻基有些不解。