刘骜自制力本来就不坚定,是以还没过饭点,赵氏姐妹就把刘骜带了过来。
“儿孙见过列祖列宗。”刘骜硬着头皮跟刘邦等人行礼道。
“坐吧,先吃饭,等吃完饭我们有事跟你说。”
见刘邦等人面色平静,不如之前的盛怒,不像要动手的样子,刘骜松了一口气。
随后他赶紧去看菜单,果然,今天多了一道新菜,木牌上写着“蜜汁叉烧”四个字。
“店主,给朕来份蜜汁叉烧。”刘骜道,下定决心,等吃完就赶紧走,不跟先祖们多交流。
很快时修就把蜜汁叉烧送过去,只见长方形的瓷盘中,青色葱丝和少许香菜打底,上面是码的齐排蜜汁叉烧。
蜜汁叉烧肉表皮呈暗红色,最外层的酱汁色泽油亮浓稠,由于蜜汁叉烧被分开,可以清晰的看到蜜汁叉烧的横切面,除却最外层的表皮,蜜汁叉烧的内里是蜜白色,整体看着极为诱人。
更别说味道,香味扑鼻,让人忍不住赶紧下筷。
每块蜜汁叉烧的体型都不大,又被切的薄厚均匀,刘骜当即迫不及待的尝了一口蜜汁叉烧,眼睛登时亮起来,“这蜜汁叉烧的味道,果然如皇后和爱妃们说的,味道有酸有甜,很是特别。”
从名字看,这道菜只怕用到了蜜糖,酸味则是用了醋,不过无论是酸味还是蜜味,都没十分过重,两种味道并没有一方压过另一方,而是相互融合,你中有我,我中有你,不分彼此。
这样的酱汁单吃都好吃,就更别说搭配上叉烧肉。
叉烧肉是先炸再煮的,油炸让叉烧肉表皮焦而不糊,里面的肉则被保留水分,口感软嫩。
再加上每片叉烧肉都不厚,一口下去,可以让酸甜的酱汁和叉烧肉完美融合,刘骜一口接着一口,根本停不下来。
就在这时,史诗道:“蜜汁叉烧的美味,后来还衍生出一句俗语。”