江知味此来，是为了其他员工应聘的事。

招聘广告老早贴出去了，来的人也不少，统一安排在初三那日，在食肆大堂进行面试。但面试官，显然只她一人不够。

江知味想着，把凌花、刘庆年、周婶都叫上，再加个王婶夫妇，尤其“我男人”，江知味总算知道了，她男人姓吴名用，常年在外头跑工做活儿，见识的人绝对比她多。

她也是怕自个儿没什么筛选员工的经验，尤其看人，总不自觉地把人往好处想，这其实是个毛病，但一时半会儿改不了，所以想请大家伙儿帮着挑选挑选。

王婶一口应下，顺道也帮吴用应下了。

毕竟江知味这人不白叫，都是给工钱的，一天一百文，能抵整天的营收，还不费力，多美的事，去，指定去。

江知味叫的这几个，都是在汴京城里没甚亲戚走的。

到初三那天，租了辆三头驴拉的大车，把一行人都载到了食肆，顺带扛过去的，还有今日午后要做的吃食。都是第一回到食肆参观，正好开个锅，叫大家伙儿在店里先坐坐。

来应聘的几个小伙子小娘子都到了。一共八人，在店门前歪歪斜斜站着坐着。

江知味在车里吩咐了，今日是八进三，挑的是店里的账房和杂工。

论算账这事儿，周婶有经验。问没几句，就给江知味选出了一位名唤薛莹的年轻娘子。此人口齿伶俐，脑瓜子也活。一手算盘打得噼里啪啦响，百贯千贯的账面，两下就算齐活了。