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汴京食滋味 炽柳 1049 字 3个月前

等待的工夫,她涮了手,从灶房门边向外看去。

凌花不见了踪影。容双则是卷着袖子,坐在水井边,和两个孩子争相泼水,玩得十分开心。

刘庆年双手插在胸前,在墙边靠着,也如江知味一般,看着他们玩闹的温馨画面。与她相比,更是笑得不见眉眼。

江知味收回视线。

倒不像个渣男。不确定,再看看。

作者有话说:

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老婆饼里没老婆,荔枝水里没荔枝。

第6章 酸菜鱼

锅里的鱼骨熬煮得差不多。

这期间,江知味把一会儿要下的配菜都洗好了。有豆芽、青菜、黄瓜,还有吃剩的一根胡萝卜,和自家过年腌的酸白萝卜,都切成条,像砌砖上墙一样层叠码好。

酸菜鱼这东西在后世太常见了,做法也是五花八门,谁都说不出谁家的最正宗。反正依江知味的个人口味,就是往里头添尽可能多的配菜。

这样吃起来跟一锅出似的什么都有,就不需要额外添别的菜了,更能满足难调的众口。毕竟她见着江暖挺喜欢吃胡萝卜的,而她最喜欢的,是酸菜鱼里头吸饱了汤汁的豆芽。

捞出鱼骨,等各种菜蔬在鱼汤里烫熟后,放入提前腌好的,片得纸薄的鱼肉。煮上片刻盛到碗中,撒上蒜末、芫荽、花椒和少量白芝麻,来一勺滚油,哗的泼下去,便能激出又麻又香的香料味。