程乐生拿起她画的图纸看了起来，有些明白，又有些不太明白。

闻真一看他一知半解的，就给她解释起来：“这是一个餐车，上面的餐盘是我们做出来的食物。”

“这个我看明白了。”

“然后你来买吃的，你看看有你喜欢吃的吗？”

程乐生给她指了三样东西：“就这几样。”

闻真一从旁边拿了一个东西，假装是勺子，又拿了一个空茶杯当作碗，把他点的东西盛了一勺递给他：“你算算上面的单价。”

程乐生看到每种食谱下面都一个价格，他算了算一文钱一个蔬菜，三文钱一个肉菜，米饭是一文钱一碗，不够还能加钱添加。

算下来，这一顿饭不过五文钱，还能吃到自己想吃的菜。一文钱两斤菜的价格来算，这能做十勺菜，扣除成本都是有的赚的。

“有点意思。”

“我这个只是随便写的价钱，最后的定价要你自己去算，不过主打一个薄利多销，人流越大的地方，这生意就不会差。”

“你让我想想，我觉得这方法能行。”程乐生就开始拿着她的纸张开始思考起来。

这样的话店面也不用太多的布置，庖厨的手艺只要不差，这生意就能做。

一天可以卖早饭，午饭和晚饭，三餐看似薄利，可是要是人多的话，这每天的利润可不是开玩笑的。

第377章 快餐店

闻真一本来是打算以自助餐的形式做的，只是想到效果不是太好，百姓的生活还没达到这个标准，不过快餐的形式就要好上很多。

码头上的苦力，船员，商人都会比较多，他们有的倒是自己会从家里带吃的，不过吃到嘴里的都已经凉了。

要是有价格便宜又热乎的饭菜，他们应该会考虑选择热乎的饭菜。

“你可以去问问程老爷的意见。”

程乐生点点头，这样一个店铺是他从来没遇到过的，他的确拿不定主意：“我去问问。”

闻真一等他走了之后，又拿起一个本子把一些家常菜写在了上面，这个就是快餐店的食谱了。