杀猪，宰鸡，都忙的不行。

摘菜的，贴春联的，贴福字和窗花的。

闻真一一大早也开始在厨房忙活了起来，今天马灿和马玉若要去当差，不能在家里帮忙。

她还是准备单独给他们做上一桌，让一起当值的衙役都能好好地吃上一顿。

一切需要提前准备的菜，她已经开始动手了，剔了一些猪皮出来。清理了猪皮上的毛发和油脂。

把猪皮切成小块，放入凉水锅内煮上半盏茶的时间，去除多余的油脂和杂质。

然后另起一锅，加入葱，姜，清水，八角，酱油，等水开之后，把刚刚煮好的猪皮放入锅里慢慢焖煮，直到能用筷子轻轻夹断。

这段时间，闻真一让童厨娘帮忙看着猪皮，自己则是开始处理猪前肘。

把两只猪前肘给清理干净，用火燎一下猪皮，这样能去除毛发和异味。

同样把两只肘子冷水下锅，煮上半盏茶的时间，捞出洗干净。

洗干净锅后，把一整只肘子放入锅里，在里面加入葱姜八角等香料，然后加入料酒和酱油。

加入温水没过两只肘子的位置，用小火慢炖。

马迎荷看着做的东西：“这可真是大鱼大肉了。”

“娘，过年不就的大鱼大肉。”

“你也不怕吃不完。”

“吃不完才好，这叫年年有余。”

“什么都有你这丫头说的。”

闻真一并不在意，只是希望过年的时候，家里人都能围坐在一起，分享着美味的食物。