“小桃子，你来炒菜，我告诉你怎么做。”

朱桃放下手里的盆就走了过来：“好，你说。”

“在锅里倒入热油，茄子吸油，要多放一点，然后加入蒜末，然后加入豆瓣酱。”

朱桃根据她说的步骤，一步步地来。

闻真一有些遗憾少了猪肉，这道菜就少了肉末：“可惜没有猪肉，不然加入肉末就会很好吃。”

第132章 辣螃蟹

马迎荷在一旁听着：“也用不了多久，很快应该就能有猪肉了。”

“有猪肉能做很多好吃的。”

朱桃认真地炒着酱爆茄子，等到炒好之后，还让闻真一尝了味道：“味道对吗？”

闻真一对她竖起了大拇指：“味道不错。”

朱桃脸上露出了笑容，把酱爆茄子给盛了出来。

炒螃蟹倒是没让朱桃来，让她在一旁看着。

在锅里倒上油，里面放入葱姜蒜，用小火慢慢炒出香味。

闻真一一边翻炒着葱姜蒜，一边和朱桃道：“这里可以加入辣椒，但是我们有两个小孩子，这里就不放辣椒了，以后你做的时候，可以放入辣椒。”

朱桃认真地看着，也认真地记住了她说的话：“好。”

闻真一接着转大火，把切好的螃蟹倒入锅里，快速地翻炒，加入一大勺的料酒，然后加入酱油调料。

“小桃子，这边翻炒一会之后，加入一些热水，不需要很多，等到水还剩下一成的时候，用筷子尝尝味道，适当地加入盐调味。”