“不用了，我们也该干活了，我洗漱一下就来。”闻真一关上了窗户，换洗之后就出了房门。

她把昨天剪好的鱼干用温水泡软，米加入足量的水浸泡上两刻钟，好一会下锅去煮。

闻成文把昨天吊在井里的蛤蜊肉给拎了上来，闻了闻没有异味，这才心下安定了一些。

闻真一先做蛤蜊米脯羹，在锅里加入水，倒入昨天舂水的粳米，让它熟透，然后加入蛤蜊肉，和姜丝和盐调味。

大概一盏茶的时间就可以出锅了。

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小知识，蛤蜊米脯羹记载于《食蛤蜊米脯羹》-南宋杨万里。

在宋朝，最受欢迎的蛤蜊品种叫做“紫唇”，也就是贝壳开口处有一条淡紫色色带。其实真实身份很可能是白蛤或者青蛤，贝壳表面以白青黑为主色调，比较厚实，贝肉肥而多汁。

第90章 河祗粥

这段时间，用温水泡的鱼干也已经变软，准备做河祗粥。

把泡好的米下锅，加入鱼干，用大火煮开之后转小火，煮上三刻钟左右。

在起锅之前，加入调配好的酱和胡椒粉，用勺子搅均匀。

她这次多放了很多的胡椒粉，带出了辛辣的味道。

闻真一还趁着这段时间，制作了一些小凉菜，食客可以根据自己的需求搭配。

闻成文去打开了店铺的大门，把两个炉子点燃，把两锅粥给端了过来，放在小炉子上温着。

可是今天很奇怪，他们开了半天门，竟然一个食客都没有。

更让他们感觉到奇怪的是，今天市集上的人好像约好了一样，都没有来出摊。

闻成文走出店门看了看，发现整条街今天都关门了，连卖菜的商贩都不见了。