闻真一有些愣住了:“什么问题?”

“你用羊肉做的红烧羊肉面,这价格不是一般百姓可以承受的,不如用羊杂汤再做一个羊杂汤面,这样也就均衡了食客的需求。”

闻真一笑了起来,她倒真的把羊肉价格事情忘记了,他们要想把买羊肉的钱赚回来,这羊肉面的价格必定是不会便宜的。

而能消费得起这样价格的,大部分都是有钱人家,而普通百姓可是吃不起的。

“是我欠缺考虑了。”

“你这孩子就专注于食材本身了,却忘记了食客也是重要的一环。”

“我下次注意。”

闻真一也不再纠结,开始处理羊杂,把羊杂做了清汤羊杂,捞出之后备用,至于骨头都准备留着熬明天的汤。

闻老太把切好的羊肉递给她:“一一,羊肉切好了。”

闻真一接过羊肉,开始制作红烧羊肉,锅里倒入适当的油,把干辣椒,葱段,姜片放入锅里翻炒出香味,然后倒入切好的羊肉。

慢慢翻炒羊肉,让水分蒸发,这个过程有些长,大概需要一盏茶的时间。

接着倒入料酒,酱油,盐,八角,桂皮,香叶等,加入适当的水,盖上盖子用小火慢炖。

处理好羊肉,奶孙两人坐在屋檐下,看着又开始下的雨。

闻老太伸手接了些雨水:“看来今年又是个丰收年。”

闻真一时不时起身去看看锅里煮着的红烧羊肉。

下午雨停了没一会,闻成文他们就赶着牛车拉着东西来到了镇上。

闻老太和闻真一去帮忙把牛车上的东西搬下来,送到三个房间里。

马迎荷把铺盖都铺在了床上,屋子之前都已经打扫干净了,现在倒是不用费多少的事。