“我是你们闻姐姐的外婆。”
“那我们让你进去。”说着几个孩子就让开了位置。
马老太笑着摸摸他们的小脑袋:“都是乖孩子。”
闻真一看到她进来:“外婆,你怎么进来了?”
“坐着也没什么事,干脆进来看看有没有能帮忙的。”
“那你帮我把花椒和盐磨成粉末吧。”说着递给她了一个放满花椒和盐的碗。
第59章 椒盐土豆片
马老太看着碗里的东西:“这些用石磨磨碎吗?”
“嗯,这还是做椒盐,一会洒在土豆上面味道很不错。”闻真一一边说着,一边把刚刚切好的土豆从浸泡的水里捞出,沥干多余水分。
“一一,这些土豆你泡在水里是做什么用?”
“这些土豆,泡在水里,是为了不让它变黑,平时家里你们削好的土豆可以放进水里,我现在放在水里的土豆片是去除多余的淀粉,这样一会做起来会比较脆。”
“淀粉又是什么?”马老太听得一头雾水。
“简单来说就是植物的一种糖分,是它们储存能量的东西。”
马老太好像听懂了,又好像没听懂,怎么感觉这么深奥。
狗剩的小鼻子动了动:“闻姐姐,你们家今天炖肉了啊!”
闻真一笑着看着他:“你这小鼻子真灵,让你们带的碗都带来了吗?”
“带了,在篮子里。”
闻真一看了下院子里的人,闻勇男他们已经回来了:“哥,你来一下。”
闻勇男起身走进了厨房:“怎么了?”