把鸡肉,腊肉都剔骨,放入砂锅之中,然后放入姜片,笋片,又把鱼翅,鱼翅等材料一层一层码,最上面是鲍鱼。

高汤调味,加入到砂锅之中,盖上盖子,放入蒸笼中蒸上一个半时辰,让所有食材的香味混合其中。

鸭子也已经腌制够了时间,开始做蛋黄鸭卷,这个步骤不难,就交给了三位厨娘去完成。

长生及第用的是油水酥,花生,核桃,少许人参等来做的,造型和真的人参没有差别。

闻勇男看这盘子里的人参,一时之间都有些分不清楚,是真的人参还是假的:“这是假的?”

第46章 寿宴开始

闻真一一边认真地摆盘,一边笑着道:“哥哥,也可以当它是真的,毕竟里面也有真的人参。”

“真亦假来假亦真。”闻勇男不得不佩服,这都快真假难辨了。

至于金猴献桃,用的是泡好的猴头菇,加入高汤,盐,葱,姜料酒等调料,放入蒸笼里蒸制入味。

今日的菜品大多数都是蒸和炖,主要是为了保证上菜的时候,不容易凉。

闻真一看着蒸笼里蒸的东西,计算着时间:“哥,你帮我剥橙子,从橙子上面开口,我要用勺子把里面的橙肉挖出来,我需要橙汁和它的外壳。”

“好,橙汁让爹来给你弄。”说完就去喊人了。

闻真一把白菜拿出来,这都是整颗洗干净的,她切掉了上半部分,只留下了后半部分的根部。

用热水焯熟,然后过冷水,放在一边沥水。

沈寒星就这么坐在这里静静地看着,发现厨房真的很有烟火气息,每个人都在忙碌着。

他的目光一直看着那个身材娇小的人,感觉她在厨房的时候会发光,能把所有人和食物都淡化一样。