闻真一又看向冯厨娘：“等我还需要一些砂锅。”

“我马上去拿。”

闻真一又看向李厨娘：“李婶，这些东西麻烦你帮我改刀。”

李厨娘询问了下改刀的大小和形状，立刻开始忙碌了起来。

闻真一让伙计开始生火，准备熬制高汤。

程府的下人动作很快，不一会就把她需要的东西都准备好了。

闻真一在一个大锅里倒入干净的清水，等水烧开倒入鱼翅和鱼唇，再倒入黄酒烫上半盏茶的时间，然后把鱼翅和鱼唇捞出备用。

同样把其他的材料一一放入锅里烫上半盏茶的时间，捞出来备用。

洗刷干净锅，重新加入清水，放上姜片，八角，香叶，冰糖，大葱，花雕酒，放入腊肉猪腿和一只只鸡，大火烧开，慢火慢炖几个时辰。

另起一个锅，把鱼翅，鱼唇等材料，用纱布包好，锅里加入清水，姜片，黄酒，大葱，煮开之后用大火慢炖。

厨房里的小厮本来还不怎么相信闻真一，可是人家一套行云流水的操作下来，看的他们眼睛都直了。

李厨娘还在给食材改刀，放在一个个盆里备用。

闻真一这时拿出了她的工具箱，开始制作需要的摆盘。

她看了看这里能卖到的水果，都已经买了回来，算不上有多好，不过总体来说还能用。

让下人帮忙把一些需要的水果，蔬菜的皮削了，她拿出雕刻刀，开始在这些东西上雕刻着什么。

闻勇满负责帮忙照看灶台上的火候，这个时候没太多事，就跑到了她的身边，看到她双手灵巧地飞舞。

“姐，你这是做什么？”

闻真一没有抬头看他，依旧专心地雕刻着自己需要的东西：“这是摆盘用的装饰。”