似乎一夜之间，汴京城大小街道树枝都披红戴绿，酒楼茶肆大街小巷多出许多卖花的，提着花篮，篮里多是桃花杏花。汴京人也趁着春光，纷纷涌到城外踏青赏花。

甄姑母遣人来喊宝珠宝瑢花朝节一道去城外踏青游园，宝珠正想趁节里赚些银钱呢，宝瑢倒是有功夫，问过姑母，又喊了玉娘子一道去。

第37章

汴京花开时节,一眼望去如同锦绣。这花朝节的生意比年里还好做，不光是女子出门踏青赏花，那些读书的书生也想趁着春光出门游玩。还有几日才到花朝节,街里人穿着已经开始鲜艳明亮起来。

熬过冬日，天才暖和些大家伙儿便迫不及待换上了春裳,即便早晚冻的打摆,也捱不住一颗爱美之心。街上无论男女老幼，鬓边都簪了花，富贵人家的官人为与普通百姓区分,特地还要簪上名贵品种。

节里的生意既然好做，宝珠自然不肯放过这个机会，花朝节叫宝瑢与姑母带了话,她便不去了，得专心手里的活儿呢,每日要去州桥且不提，她还准备要趁节做冷吃春盘。

这冷吃拼盘不仅要味道好，更要精致，最要紧的是要有春日里的气息。

冷吃春盘用食盒来装，竹制的食盒造价颇费，每一层吃食都用鲜花做底。

食盒上下一共分了五层，头一层做冷切羊肉冷切云腿一类的荤食。第二层置春饼,选最鲜嫩的野菜做的馅儿，再加紫苏叶一并包来吃。第三层则放五色米制的甜咸饭,五色米是用不同的植物侵泡糯米染上颜色,甜口便是沾糖来吃，咸口另配蛋丝儿肉松芝麻调味增香。第四层置槐花糕饼艾蒿青团一类的糕饼点心。最后一层则是蜜渍杨梅、玫瑰卤青梅、桂花杏干此类开胃的果脯蜜饯。