河本来也有打算送自己的幼崽去军队,只是考虑年纪太小有些犹豫,现在听她一说反倒是下定决心了。
“我自己也想去军队,不过酱油坊这边没人接手,没有办法。”
“没事,以后还有机会的。”
闲聊的差不多,众人就开始准备动手做面酱,拿出昨天安安让准备的东西,让他们先把油烧熟,放锅里凉一会儿,又单独盛出来了一些。
拿出面粉和水调成面糊,又在里面加入了酱油和糖,颜色要是觉得浅了还可以再加入些酱油,口感根据个人的口味来调配就可以。
然后把面糊倒入温热的油中,用中火不停的搅拌着面糊,要是面糊下锅就变成块就适当的加入凉水。
要不停的搅拌避免糊了,在期间可以根据口感加入适当的盐或者糖,直到面糊略显浓稠的酱料。
最后倒入之前盛出来的油,快速的搅拌融合就可以放入坛子里封存了。
第595章 烤鸭卖完了
河看着罐子里棕红的酱汁:“这就可以了?”
“嗯,简单吧,等改天再我们在做酱菜。”
“这样做是很简单。”
“我给你们做糍粑吃。”说着就动手在洗干净的锅里倒入油,把切好的糍粑炸至金黄。
把炸好的糍粑放在盘子里:“你们想吃咸的可以撒些盐,要是甜的的就撒些白糖,也可以试试蘸面酱吃。”
族人有些迫不及待的准备动手:“你们小心烫。”
“安安,这个面酱不错。”
“这个要是配上烤鸭,面饼和葱丝,味道也不错哦。”
“你这么说我是不是一会回去要去买只烤鸭?”
“我是准备买只烤鸭,再蒸些薄薄的饺皮,把烤鸭切成薄片,连着脆皮和鲜嫩的鸭肉,配上葱丝和面酱,一口一个味道肯定美的不行。”
安安说完就听到一群族人咽口水的声音:“安安,你是魔鬼吗?”