一边用石臼舂碎糯米一边加入适量的清水,最后把他们和麦芽汁混合到一起,放到锅里蒸,不过这次不能太热。
手放到上面三秒才感觉到烫才行,这样蒸就要五六个小时,还要不停的控制着水温。
离回来的时候想要帮忙,都被她决绝了,没一个不好就发酵不出来,就这样忙到下午才总算做好,蒸完还好要给他自然冷却发酵。
最后用布把里面的糖分都过滤出来,看着盆里乳白色的液体。
“安安,这个就是麦芽糖?”离皱眉看着盆里白色的液体。
“这个只是糖分,还要熬出,才能出糖。”
她把盆里的东西,倒入锅里,用大火煮涨,接着用小火慢慢熬煮出了黄色的糖液,糖液能挂在筷子上就算完成了。
等还没有完全冷却,安安就把他们倒入了瓶子里,看着瓶子里黄色的像蜂蜜又不太像的东西,几个幼崽都好奇的想尝一尝。
她知道要是今天他们没有尝到味道,晚上睡觉都不踏实。
用筷子把锅里剩下的麦芽糖一人搅了一个给他们,连离的那份也没有忘记。
第566章 四个小讨厌
安安看着几人一个人拿只一根筷子,上面是金黄色的麦芽糖,看他们先是舔了下,又然后放进嘴子咬了一口,拉出糖丝。
她笑着看着几人:“好吃吗?”
“好吃。”
“妈妈,我能再吃点吗?”四个幼崽拿着筷子问。
“那可不行,晚上吃太多会长蛀牙的。”
四个幼崽像是泄了气的皮球,把筷子还给了她,还一直盯着装麦芽糖的罐子看。
“现在很晚了,你们该洗漱睡觉了。”
怕晚上招来蚂蚁,她把罐子放进有水的盆子里,放到了比较高的地方。
把厨房收拾干净就带她们去洗澡,她负责给两个小雌性洗,离负责给两个小兽人,等给他们洗完澡,看着他们入睡,才离开他们的房间。