安安打开筛子上面盖着的稻草，发现上面已经长出了一层白毛，应该是成功了，安安把筛子拿到后院太阳底下晾晒。

“安安，怎么变成这样了还能吃吗？”西看到了黄豆上长出的白毛。

“能，就是需要他长出这层白毛，不过现在需要在太阳底下给他晒干，西，要麻烦你帮我翻晒了，等他干透了你告诉我，我又来处理剩下的。”

“好。”

“西，这几天还有做豆腐吗？”

“有是有，不过做的有些多，吃不完有些浪费。”西觉得豆腐吃不完有些浪费。

“剩下的多吗 ？”

“蛮多的，我们现在都不敢做太多，所以都还有剩，也就这段时间天气冷了下来，不然都要坏了。”

“放心，不会浪费的。”

“这坏了还能吃吗？”

“有些东西就是要他变化和变臭了才能吃的。”

“啊？”西有些糊涂了。

“等我做出来你就知道了，你带我去看看你们剩下来的豆腐。”

安安看到还剩不少豆腐，就让西帮忙找些稻草和比较大的盆，这个时候陆陆续续的有组人来酒楼上工，安安就让他们帮忙，把豆腐都抬到后院。

“安安，你要用豆腐做什么？”

“做一种很丑，吃起来却很好吃的东西。”