这腊肉下锅炒都不用放油,只需要大火把腊肉放下去,稍稍煸炒一下,肉上的油脂就会出来。
这时候配上青椒一起炒,青椒会吸收里面的油水,整一道菜滋味十足。
叶京墨把清洗好的青椒划开,抠出里面的籽。
青椒的辣味主要是在籽里面。
剥出籽的青椒只剩下厚厚的辣椒肉,叶京墨用小刀给切块。
江篱把洗好的熊掌放到盆里,和秦悦一起回到别墅内。
她把盆递给叶京墨,让他进行处理。
“江篱姐,我们带了些红薯粉过来。可以当做主食。
等下放到锅中煮一下,混着蒸熊掌的酱汁一定很好吃。”
秦悦想到了什么,在沙发上找了她带过的包,从里面掏出一捆红薯粉递给江篱。
江篱才意识到他们好像没有准备主食。
米饭之类的不太适合拿出来,毕竟就家里这条件也不可能种稻谷和小麦。
之前在外面收的大米按道理也差不多用了七七八八,空间里的大米很新,不太适合拿出来。
她摸着后颈,思考了下开口说:
“刚好之前种的玉米收获了,磨了一些玉米粉。
正好可以做些玉米饼当主食,两样主食想吃什么就吃什么。”
江篱拿出之前的玉米粉加入温水,搅和均匀搓成团。
秦悦在一旁看着有趣,扭捏着开口问江篱她能不能也上手揉搓一下。
江篱笑着让出了位置,在一旁指导秦悦怎么揉面。
秦悦揉到盆光、面光、手光的三光状态后,江篱醒了一会面。
接着让秦悦把面团分成小剂子,再用手给压扁。
一个个黄澄澄的玉米饼就做好了,到时候直接贴着锅粘上去,蒸熟就可以了。