叶京墨拿着刀把梅花肉一分为二,用刀背给肉进行按摩。
很快,猪排从一个手掌大小变成两个手掌大小。
哇!
江篱一直以为外面卖的猪排是切成那么大的,原来这是拍成这么大的。
叶京墨用酱油、蜂蜜、苹果醋等调料混合成酱料,将猪排放进去腌制。
腌制的时候叶京墨处理配菜,他切好洋葱和苹果。
苹果放进水中避免氧化。
江篱看着叶京墨切洋葱都不流泪的钢铁硬汉形象,在心里默默敬佩。
她记得第一次她不懂,切洋葱时泪流满面,眼睛都变红得如宝石般透彻。
让人都以为她得了红眼病,走在路上都离得远远的,生怕被传染。
黄油下锅,特有的奶香就扑鼻而来。
叶京墨拿起猪排放进锅中,直到两面微焦,他拿起梅子酒从锅边淋入。
江篱偷偷咽了下口水。
感觉这样就很好吃了。
叶京墨把猪排放到盘子里,用洋葱炝锅后加入苹果块和红糖。
浓稠的红色酱汁从铲子滑落,这时把猪排放进去锅中重新小火煮十分钟。
江篱在叶京墨做菜时,就边看边在旁边洗米煮饭。
她用碗把米饭给盛出放到餐桌上。
叶京墨端着两份猪排出来了。
酱红色猪排搭配着两小朵绿色菜花,很有西餐那味了。
软烂的猪肉入口就是苹果的果香,深入品尝能吃出肉的酱香,两种味道融合的十分美妙。
没有半点硬搭的感觉。
江篱觉得这种情况不搭配两杯红酒,好像不太符合这种氛围。
她从空间拿出两个高脚杯。