开始调汁儿！

松鼠鳜鱼有两种调汁儿的做法，一种是用番茄酱加白醋糖等佐料调制，还有一种做法是直接用白糖白醋调的老式糖醋汁儿，三调羹糖，四调羹米醋再加一勺水，先起锅烧油，将蒜末姜末炒香再加米醋白糖酱油，等糖熬化了再加水淀粉勾芡，将汁熬浓稠，浇到炸好的鱼上，放进焯水的青豆香菇笋丁让颜色更加好看，最后将刚炸好的带着胡须的鱼头摆放成类似松鼠的样子。

“好香啊！”

厨房门口坐着等苏梨三人的曾老二不由得转过头伸长脖子看向苏梨那边，这是做好了？怎么这么香？

还有一旁打扫的杂役也被这香浓的味道吸引，停下手中东西，往苏梨那里看去，心里疑惑，明明他们刚刚才吃了饭的啊，怎么感觉又饿了。

“大姐，四姐，你们看，像松鼠吗？”苏梨将松鼠鳜鱼摆放好，让大姐苏红和四姐苏桃看。

“别说，还真挺像。”

“是啊，我也觉得像。”

两人看着那盘里的松鼠鳜鱼越看越像，不由得惊呼。

苏桃忍不住咽了咽口水，心里暗自感叹，这鱼好香啊，颜色怎么那么好看，红艳艳的，真让人流口水，只可惜不能吃。

苏红也同样这么认为，味道她不知道如何，但是卖相是足足的，原本她还担心是五妹说大话呢，没想到，竟是真有这样的一道菜。