“潘师傅，我自然是敢的。”连叶答得毫不犹豫。

“那就一人做一道拿手的。”柳局长道。

厨房留给连叶和赵翰，领导们自然不可能在这里等着，都回了房间。

于新先走了，留下郑秘书作陪。

连叶选了非常普通的一道菜，鲫鱼豆腐汤。

清淡鲜美，健脾胃，搭上嫩嫩的豆腐，是夏日里的一绝。

其实是她看柳局长面色暗淡发黄，又爱吃油炸的，胃肯定不好。

赵翰选的是粤菜里的珊瑚百花酿鱼肚，一看连叶选了个鲫鱼豆腐汤，顿时自信极了。

潘宏伟心底则暗自嘲讽，连叶得了一回第一就自大成这个样子，还能把鲫鱼豆腐汤做出花来？

有些味道，只有特定的食材才能表现，宫廷御厨做的西红柿炒鸡蛋也比不过街头饭馆里的龙虾鲍鱼！

项裕民倒是不怎么在意，他本就不想争个输赢，况且连叶拿第一，于市长心里肯定门清，他在于市长那儿不会落面子，也没给于市长丢面子，这就够了。

连叶把鱼鳞刮干净，去掉内脏黑膜鱼鳃，清洗干净，在鱼背上划几道，沥干水分等着用。

又去准备需要用的调味料，姜，葱，食盐，料酒，豆腐等。

沥干的鲫鱼上抹上盐，淋上料酒，放入热起来的油锅里，直至两面金黄，再加入生姜，大火熬煮十分钟，加入豆腐炖煮两分钟，用胡椒粉去腥，在撒上葱香菜等，鲫鱼汤就做好了。

奶白色的汤汁，配上葱和香菜的翠绿，看起来非常可口。

连叶的汤做出来，赵翰的珊瑚百花酿鱼肚也马上要出笼了。