虽说是做小吃，但是这时候的小吃和现代还不一样。

现代的章鱼小丸子，一份几个，谁吃的饱？八十年代都不富裕，哪怕是小吃也要以填饱肚子为目的，像凉皮，胡辣汤，拉面，包子，这些才是流行的小吃。

连叶打算先做几样，凉皮，凉粉，蛙鱼，凉面，全是夏天必备，凉皮最常见。

凉粉是南方小吃，蛙鱼省里有，但河安县不常吃，而凉面，她打算用玉米面做，功夫到家，玉米凉面加上好的配料，味道不属于精面，而且会更便宜。

她这回只买了做凉皮凉粉的材料，先做一批去试买，争取在开店前把口味调整好。

夏天易出汗，味觉不振，辣椒能刺激食欲，但吃辣更容易出汗，所以要把握好这个度。

连叶准备了两种辣椒，一种辣椒油，一种是干辣椒。

亲自去挑的辣椒，花椒，麻椒，香叶等调料，榨出来的辣椒油又香又辣。干辣椒辣味不足，但放到嘴里，唇齿留香。

做好之后，连叶特意去给在打场的李兰英和连险带了一份。

得到了一致好评后，连叶非常满意。

“奶奶，我也想吃凉皮。”放学后的连国豪也来了场里，闻着香味，舔了舔嘴唇。

第38章 想吃？拿钱来买

县里的凉皮五毛钱一份呢！他也就吃过一次。

“连险，这么大份凉皮，你吃的完吗？要不分给你哥哥一点？”王秀兰看着连险手里的凉皮，忍不住咽了咽口水。

“想吃？拿钱来买，五毛钱一份。”要是有钱赚，连叶当然不会拒绝。

“你个赔钱货，国豪是你弟弟，给他吃一点怎么了？”连老太两眼一瞪，骂了起来。