一味的不知变通，固守自封，别说无法吸引来新客，就连以往的熟客也都渐渐流失掉了。

现在他们酒楼三个店小二已经被裁了一个，后厨的学徒也莫名其妙走了一个，大军不知道自己什么时候就被裁了。

这个时候，饮仙居的酒楼掌柜马掌柜无比的后悔。

当初大家一起前往小平岭后山，孔掌柜与薛蕙发生口角，甩袖离开。

他当时觉得薛蕙这丫头仗着种出了菌子，太过狂妄，便想给她一个教训，也跟着孔掌柜离开了。

但是，薛蕙并不差他们两个顾客，菌子跟青菜的生意一样比一样好，主要还是因为商品有足够的吸引力和竞争力。

后来菌子在各大酒楼上市，饮仙居因为没有菌子，不仅新客减少，就连熟客也走了一部分。

这时候马掌柜便有些后悔，就是拉不下脸来去找薛蕙。

他还记得当时孔掌柜走的时候，薛蕙那小丫头狂妄地说：你别来求着我卖给你就行。

他要是求上门去，老脸往哪儿搁啊？

谁知，薛蕙手里不止有菌子，还有青菜。

这一看，就知道老唐没少跟薛蕙联系。

现在临近年关，许多普通家庭攒了一年，也会想着来酒楼好吃一顿，人流正是多的时候，一品居和其他酒楼的生意节节攀升。

而自家的酒楼生意却是一天不如一天，甚至开始有些入不敷出了。

马掌柜再想尽办法改变菜色与口味，也逃脱不了食材的限制。