第26章 支持

回到家，薛蕙把割的肉拿出来，边割猪皮边和吴氏说，“娘，我打算去镇上做生意，卖灌汤包，明天先做一回给你们尝尝。”

谢锦婷仰着头问，“大嫂，什么是灌汤包啊？就是里面有汤吗？”

“对婷婷真聪明。”

“好吃吗？”谢锦婷眨眨眼。

吴氏点点谢锦婷的脑袋，“你呀，就数落着吃。蕙娘，你想做就做，娘支持你。”

像这种什么灌汤包，她听都没听过。

不过呀，以前也没有人发菌子，蕙娘不还是发出来了？

灌汤包肯定也能做出来。

谢锦婷蹲在一边，就看着薛蕙清洗猪皮，水煮猪皮。

阵阵香味飘了出来。

煮完之后把猪皮切成条状，再煮一边，然后把汤汁盛到小盆里放到一边。

“大嫂，做灌汤包，为什么要煮猪皮啊？”谢锦婷托着脸，疑惑的问。

吴氏也有这个疑惑。

薛蕙解释说，“因为汤汁不能直接包进面皮里，就要找东西替代。婷婷，你过年的时候有没有吃过肉冻？”

谢锦婷恍然大悟地明白了，“把肉冻包进包子里，蒸熟了就变成汤了！大嫂，好厉害呀，这都能想到！”

吴氏明白了，夸道，“蕙娘，你咋这主意都能想到？”

薛蕙老脸一红，若无其事地说，“以前听村里老人说过一嘴！”

这可不是她想出来的，她只是顺手牵羊。

猪皮冻需要晾一晚上。

王氏一回来，便闻到了肉味。