不过，对于人家主动要给的奖励，她也没有圣母到推辞掉的道理：“那我就先谢谢两位队长了，我知道你们要去公社商量做豆腐的事儿，我就不打扰你们了。”

“好好好，若婷你去忙，那边儿如果事成了，做豆腐还需要你的帮忙。”赵发此刻的态度十分热络，一点儿队长的架子都没有。

尚若婷离开生产队，直接回家。

看天色，这会儿也就下午三点多不到四点的样子。

尚老太太已经开始在厨房里面忙活。

尚若婷洗了手就过去帮忙。

在她的印象里，肉都会先焯水，然后放到油锅里面炒，而尚老太太却没有那样做，只见老人家将剁好的野鸡放在一个水盆里，再用开水反复冲洗。

“奶，野鸡不用焯水吗？”

尚老太太手中继续忙活着：“这你就不懂了，鸡肉焯水以后肉质会变得紧实，做熟的口感不如这样，而且，不焯水的鸡肉翻炒的时候受热均匀。”

尚若婷听奶奶说得头头是道，对于她的曾经更是好奇起来，只是，她知道老人家不想说，她也就选择不问。

尚老太太将野鸡冲洗了几遍，鸡肉上少了很多血色，控水后就可以炒了。

难怪她做饭如此好吃，尚若婷发现了很多门道儿。

就比如火候，虽然是柴火，可尚老太太也是非常仔细，前期大火爆炒，在鸡肉均匀受热以后转中小火，还有最重要的，老人家从口袋里拿出一个白布包裹着的调味包放到了锅里。

“奶，这调料包是你自己做的？”