【没事,咱们不会的负责躺平就行,就像我已经迅速去拉了好几个厨艺贼棒、热衷美食的好伙伴加群看直播了……广撒网!总有一个能学会之后让我蹭点的吧!!】

吊浆粉的部分结束,后续的步骤就没什么难度了,程星然拿起一碟子蜜红枣,快速地给红枣去核之后就将整碟红枣放到蒸笼上蒸软。

“红枣去核大家要是不太顺手的话,可以试试用硬的吸管。如果还是感觉有点难度的话,大家也可以干脆直接将去核这一步挪到蜜红枣被蒸软之后。”

第168章

程星然把手上的动作停了一下, 在把提前称好重量的糖渍红樱桃放进蜜红枣中之前,先再对着镜头展示了一番。

“这部分大家稍微注意一下啊,我放的这个樱桃是糖渍过的。咱们用来做点心的馅料的话, 不可以放新鲜樱桃的哈。实在没有糖渍好的, 不放樱桃也没关系的, 枣泥核桃口味的也一样好吃。”

蜜枣和樱桃都是诱人的深红色, 被程星然用菜刀细细地剁成泥蓉之后, 又被他加入了预先准备好的碎核桃仁, 几种材料混合在一起, 红润细腻, 看起来极为诱人。

程星然将做好的枣泥馅料放到一旁,又拿了一个干净的大盆取了些之前制作好的大米吊浆粉出来。

“接下来就是制作吊浆粉团了。”

“刚刚忘记和大家说了,大米吊浆粉制作好之后是可以保存很长一段时间的,所以如果大家比较喜欢这种软糯口感的点心的话, 可以一次性多做一点吊浆粉出来,下次要用也方便。”