程星然把小食店的各项维度在纸上稍微列了列。
餐馆没有名字和招牌能算是个特色了,先放一边。
内部装饰重新装修一没有这么多钱,二在短时间内也不可能搞定,也先放一边。
小食店的招待都是智能机器人上阵,和这次发布会不能更贴合了,这部分也不需要怎么改进。
餐馆里边的干净程度更是不用多说,每天小八小九他们带队打扫,恨不得把桌面地面都擦到反光才作罢。
数来数去,店里边最后能改变提升的也就只有菜肴了。
这部分他擅长啊!
程星然把小食店菜单上的菜肴全在脑子里边过了一边,小馄饨、灌汤包、虾饺、蛋挞、鹌子水晶脍、香酥大排、水煮牛肉……他在这些菜的味道上都做到自己的极致了,但是这么粗略一数,自家餐馆总感觉还缺了点可以用来压轴的大菜啊!
既然在餐馆评选上是下不了什么功夫了,要不然就干脆先给自己的小食店上道新菜再说?
说干就干!
程星然稍微琢磨了一下,正好店里边现在还没有一道以鸭肉为原材料的菜肴,正好鸭肉有关的大菜数一数也不少,干脆这次就来道鸭子吧!!